DENPASAR, lintasbali.com – Tembaga yang sangat penting untuk kesehatan Anda ditemukan dalam berbagai makanan, dari daging hingga sayuran.
Tembaga adalah mineral yang dibutuhkan tubuh Anda dalam jumlah kecil untuk menjaga kesehatan.
Meskipun hanya dibutuhkan dalam jumlah kecil, tembaga adalah mineral penting artinya Anda harus mendapatkannya dari makanan karena tubuh Anda tidak dapat memproduksinya sendiri.
Direkomendasikan bahwa orang dewasa mendapatkan 900 mcg tembaga per hari.
Namun, jika Anda sedang hamil atau menyusui, Anda harus mendapatkan sedikit lebih banyak masing-masing 1 mg atau 1,3 mg per hari.
Dilansir Lintasbali.com dari laman Healthline, berikut daftar 8 makanan tinggi tembaga
1. Hati
Hati adalah daging yang sangat bergizi. Hanya satu potong hati sapi menawarkan lebih dari 11 kali RDI untuk tembaga, serta sejumlah nutrisi penting lainnya.
2. Tiram
Per 3,5 ons (100 gram), tiram mengandung 8,5 kali RDI untuk tembaga. Kerang rendah kalori ini juga tinggi seng, selenium dan vitamin B12.
3. Spirulina
Spirulina, suplemen kering yang terbuat dari ganggang biru-hijau, sangat bergizi – satu sendok makan (7 gram) memberikan hampir setengah dari kebutuhan tembaga harian Anda.
4. Jamur Shiitake
Segenggam jamur shiitake kering memenuhi hampir semua kebutuhan harian Anda akan tembaga. Mereka juga kaya nutrisi penting lainnya.
5. Kacang-kacangan dan Biji-bijian
Kacang-kacangan dan biji-bijian – terutama almond, kacang mete dan biji wijen – adalah sumber tembaga yang baik. Terlebih lagi, mereka tinggi serat, protein dan lemak sehat.
6. Lobster
Lobster adalah makanan laut lezat yang rendah lemak, tinggi protein, dan sumber tembaga yang sangat baik, menyediakan 178% RDI dalam porsi 3 ons (85 gram).
7. Sayur hijau
Sayuran hijau seperti lobak Swiss dan bayam sangat bergizi, tambahan penambah tembaga untuk diet Anda.
8. Cokelat Hitam
Cokelat hitam adalah makanan manis yang memberikan campuran nutrisi bermanfaat, termasuk tembaga. Satu batang saja dapat memberi Anda dua kali lipat kebutuhan tembaga harian Anda.
Itulah daftar 8 makanan tinggi tembaga. *
