Lintasbali.com – Indonesian Chef Association (ICA) sebagai salah satu asosiasi profesi non profit di Indonesia senantiasa selalu berbuat demi kemajuan asosiasi sehingga mendapatkan perhatian dari masyarakat luas. Dalam rangka mencari pemimpin yang berkualitas, ICA BPC Badung melaksanakan Musyawarah Cabang Luar Biasa (Muscablub) pada hari Jumat (17/1) bertempat di Nusa Penida Room Bali Dynasty Resort Kuta.
Hadir pada kesempatan tersebut Chef Henry Alexie Bloem (President of ICA), Chef Hendra Mahena (Chairman ICA BPD Bali – Executive Chef The Maj Nusa Dua), Chef Komang Adi Arsana (Vice President ICA), Ida Bagus Purwa Sidemen (Direktur Eksekutif PHRI Bali), Ida Bagus Parwata (Mantan Chairman ICA BPD Bali) seserta perwakilan ICA BPC se-Bali serta pengurus ICA BPD Bali.
Muscablub ICA BPC badung yang dilaksanakan bertujuan mencari sosok pemimpin yang nantinya akan menjadi Ketua ICA BPC Badung pergantian antar waktu periode 2017-2022 dan mulai efektif dari tahun ini 2020 hingga 2022 nanti.
Chef Henry Alexie Bloem (President ICA – Kanan) salam komando dengan Chef Nyoman Suastika (Ketua ICA BPC Badung)
Chef Nyoman Suastika, Executive Chef Bali Dynasty Resort terpilih secara aklamasi menjadi Ketua ICA BPC Badung Pergantian Antar Waktu (PAW) periode 2017-2022 dan mulai efektif 2020 hingga 2022 nanti. Penetapan Ketua ditandai dengan penyerahan Pataka ICA BPC Badung sebagai tongkat estafet masa kepengurusan hingga tahun 2022 nanti oleh Chef Nyoman Picha selaku pimpinan siding kepada Chef Nyoman Suastika.
Pemimpin yang dihasilkan di Muscablub ini kedepannya akan mempunyai tugas berat yaitu mempimpin seluruh Chef Profesional di Kabupaten Badung yang menjadi member ICA Bali. “Tugas ini tidak mudah, karena akan memimpin puluhan bahkan sampai ratusan Chef professional di Badung guna menjalankan apa yang menjadi visi-misi assosiasi”, kata Chef Made Suarsa selaku Ketua Staring Committee Muscablub ICA BPC Badung dalam sambutannya.
Chef Hendra Mahena (Chairman ICA BPD Bali) dalam sambutannya menyampaikan Ketua ICA BPC Badung terpilih hendaknya selalu berkomunikasi dan bersinergi dengan induk organisasi yaitu ICA BPD Bali agar setiap kegiatan yang dilaksanakan sesuai dengan AD/ART asosiasi. “Siapapun Ketuanya nanti, harus bisa berkomunikasi dengan ICA BPD Bali dan jangan sampai melenceng dari aturan yang sudah dibuah”, kata Chef Hendra dihadapan seluruh peserta Muscablub.
Chef Hendra Mahena (Chairman ICA BPD Bali- Kanan) salam komando dengan Chef Nyoman Suastika (Ketua ICA BPC Badung)
Sementara itu, Chef Henry Alexie Bloem (President of ICA) juga menyampaikan hal yang sama. Jangan sampai jabatan yang didapatkan di ICA disalahgunakan demi kepentingan pribadi dan kelompok tertentu. Semua itu bertentangan dengan apa yang menjadi AD/ART ICA. “Kalau sudah masuk ICA, harus siap dengan aturan yang berlaku dan jika berani berbuat berani bertanggungjawab”, kata Chef Henry dengan tegas.
PHRI Bali yang juga hadir pada acara tersebut menyampaikan bahwa DPD PHRI Bali memberikan dukungan penuh dengan terpilihnya Chef Nyoman Suastika sebagai Ketua ICA BPC Badung guna membawa ICA BPC Badung lebih baik dan professional. Hal ini dikarenakan Badung sebagai barometer pariwisata di Bali dimana didalamnya dituntut memiliki SDM pariwisata yang memiliki keahlian bidang kuliner sehingga mampu membawa Badung sebagai destinasi pariwisata bermutu khususnya bidang kuliner.
Chef Nyoman Suastika selaku Ketua terpilih ICA BPC Badung kedepannya sudah memiliki program jangka pendek dan jangka Panjang hingga masa tugasnya berakhir hingga tahun 2022 nanti. “Saya akan segera melaksanakan apa yang menjadi visi-misi setelah ditetapkan sebagai Ketua ICA BPC Badung dan tentunya akan selalu berkomunikasi dengan ICA BPD Bali”, kata Chef Nyoman Suastika di hadapan peserta Muscablub. (Red/LB/AR)
