DENPASAR, lintasbali.com – Perayaan Hari Ulang Tahun ke-30 Hatten Wine bertajuk “Celebrating Bali’s Dining Legends” dilaksanakan pada Sabtu, 8 Desember 2024 bertempat di The Meru Sanur yang dihadiri kurang lebih 150 orang tamu undangan.
Hadir dalam kesempatan tersebut, Ni Made Ayu Martini Deputi Bidang Pemasaran Kementerian Pariwisata Republik Indonesia; Dinas Pariwisata Provinsi Bali; Dinas Pariwisata Kota Denpasar; Ketua PHRI Denpasar; Ketua GIPI Bali dan Asosiasi serta Mitra Sekolah Pariwisata di Bali.
Ida Bagus Rai Budarsa, Direktur Utama PT Hatten Bali Tbk yang menaungi Hatten Wines dalam sambutannya menyampaikan apresiasinya kepada seluruh karyawan dan tim yang sudah bekerja keras membangun Hatten Wine menjadi salah satu produk lokal yang mendapatkan tempat khusus di hati masyarakat.
Ida Bagus Rai Budarsa, Founder dan Owner Hatten Wine
Rai Budarsa menyampaikan, begitu banyak cobaan dan rintangan yang dihadapi selama 30 tahun usia Hatten Wine. Mulai dari wabah SARS, Bom Bali 1, Bom Bali 2 hingga wabah virus Covid-19.
“Kami sangat bersyukur dapat melalui semua cobaan dan rintangan tersebut. Semua berkat kerjakeras, semangat dan rasa syukur kepada Ida Sang Hyang Widhi Wasa sehingga kita mampu melaluinya serta senantiasa memperkuat industri pariwisata di Bali,” kata Rai Budarsa.
Sementara itu, Ni Made Ayu Martini Deputi Bidang Pemasaran Kementerian Pariwisata Republik Indonesia dalam sambutannya menyampaikan apresiasinya atas dedikasi dan peran serta Hatten Wine Bali dalam upaya memberikan warna baru di industri pariwisata di Bali melalui produk yang dimilikinya.
Made Martini mengatakan, perkembangan pariwisata di dunia saat ini mencapai 98 persen recovery pasca covid. Ia menyampaikan industri kuliner sangat menunjang perbaikan perekonomian di dunia termasuk di Indonesia.
“Menurut studi, sekitar 58 persen orang Travelling itu karena food and beverage dari negara atau daerah tersebut,” kata Made Martini.
Dirinya menyebut, Destinasi Kuliner menjadi salah satu unggulan pariwisata di Bali yang perlu dikembangkan nantinya melalui promosi bersama stakeholder dan pelaku pariwisata di Bali.
“Yang terpenting adalah bagaimana industri kuliner tersebut memperhatikan Hygiene dan sanitasinya, kualitas produknya, jumlah produknya dan yang penting kuliner lokal wisdomnya mulai bangkit dan diminati wisatawan,” imbuhnya.
Perayaan 30 Tahun Hatten Wines juga dirangkaikan dengan pemberian apresiasi kategori Bali’s Dining Legends Awards kepada 7 penerima antara lain Made’s Warung, Murni’s Warung Ubud, Casa Luna Bali Restaurant, Bumbu Bali Restaurant, Menega Cafe, Seafood Restaurant, Ryoshi Bali dan Mozaic Bali Restaurant.
Sedangkan pemberian apresiasi kategori Partner in Excellent diberikan kepada 10 penerima antara lain The Ampura Kempinski Bali, The Mulia Resort & Villas, Finns Beach Club, Melia Bali, Nusa Dua Beach Hotel & Spa, PT. Marina Lombok Mandiri, Bintang Supermarket Group, PT Inti Dufree Promosindo, Pepito Supermarket dan CV Bali Jaya.
Sekilas tentang Hatten Wines
Hatten Wines memulai debutnya dalam industri anggur pada tahun 1994, awalnya melalui anak perusahaannya, PT Arpan Bali Utama. PT Hatten Bali secara resmi memulai operasinya pada tahun 2000 dan terutama terlibat dalam distribusi minuman beralkohol, dengan fokus khusus pada anggur. PT Hatten Bali adalah perusahaan terpadu, mengawasi budidaya anggur, pengolahan, dan distribusi di Sanur, Bali.
Pada awalnya, perusahaan ini memproduksi satu produk anggur rosé, yang dibuat dari varietas anggur asli Bali, Alphonse Lavallée. Saat ini, Hatten Wines mengelola 60 hektar kebun anggur di Singaraja, dengan rencana untuk ekspansi lebih lanjut.
Hatten Wines telah menjalin kemitraan dengan petani anggur lokal, yang menghasilkan rentang produk awal terdiri dari 11 varian. Pada tahun 2007, Hatten Wines memperluas operasinya dengan memperkenalkan merek baru, TWO Islands, menampilkan rentang produk anggur dari kebun anggur terpilih di Australia Selatan.
Perluasan ini didorong oleh potensi pasar dan komitmen perusahaan untuk mengembangkan produk berkualitas tinggi yang mampu bersaing dengan impor. Pada tahun 2016, Dragonfly Wines diperkenalkan, berfokus pada varian anggur manis yang ditargetkan untuk pasar lokal dan Asia.
Hatten Wines memiliki berbagai varian kemasan botol sebanyak 8 varian dan kemasan cask sebanyak 3 varian, sementara TWO Islands menawarkan rentang 10 varian, dilengkapi dengan lini TWO Islands Reserve yang terdiri dari 4 penawaran tambahan. Dragonfly, merek ketiga, menawarkan koleksi 2 varian yang unik.
Hatten Wines telah meraih berbagai penghargaan internasional sejak tahun 2005, termasuk penghargaan Ida Bagus Rai Budarsa sebagai pemenang Southeast Asia Wine Pioneer Award pada tahun 2011.
Pada tahun 2017, Hatten Wines meraih penghargaan puncak sebagai Winery of The Year 2017, melampaui lebih dari 300 jenis anggur dari lebih dari 100 kebun anggur di sembilan negara Asia. Selain itu, Hatten Wines diakui sebagai Pemenang Trofi Terbaik oleh Asian Wine Review, yang mengukuhkan statusnya sebagai produsen anggur terkemuka di Asia.
Produk-produk unggulan Hatten Wines dibedakan oleh kualitas dan kompleksitas yang luar biasa, sejalan dengan karakteristik varietas anggur klasik. Tingkat keunggulan ini hanya dapat dicapai melalui upaya yang didedikasikan dan penggunaan bahan baku berkualitas tinggi.
Penghargaan Winery of the Year diberikan kepada kebun anggur yang secara konsisten unggul dalam proses pembuatan anggur dan profil rasa. Asian Wine Review, yang diterbitkan oleh The Flying Winemaker di Hong Kong, melakukan evaluasi melalui “Blind Wine Tasting,” memastikan bahwa anggur dievaluasi secara adil.
Pada tahun 2016, PT Hatten Bali Tbk. mendirikan The Cellardoor, fasilitas komprehensif yang memamerkan seluruh rentang produknya dan mengadakan kegiatan perpaduan anggur dan makanan.
The Cellardoor juga menampung Hatten Education Center, divisi khusus untuk pendidikan anggur dan minuman beralkohol dengan sertifikasi internasional. Lokasinya yang strategis di Sanur, Bali, memberikan akses mudah ke destinasi wisata lain, menjadikan The Cellardoor pilihan ideal bagi pelancong bisnis, turis, dan masyarakat umum yang ingin menjelajahi produk luar biasa dari Hatten Wines. (LB)
