Denpasar, Lintasbali.com – Dalam rangka perayaan Hari Ulang Tahun Partai Demokrasi Indonesia – Perjuangan (PDI-P) ke-47 Tahun 2020, Indonesian Chef Association (ICA) Daerah Bali akan ikut berpartisipasi dalam acara Festival Kuliner Bali yang akan dilaksanakan serentak di seluruh Kabupaten/Kota se-Bali pada hari Minggu (23/2).
Gubernur Bali, Wayan Koster saat menerima pengurus ICA BPD Bali dan IFBEC Bali di Jaya Sabha Denpasar, Jumat (21/2) dalam persiapan menyambut HUT ke-47 Partai Demokrasi Indonesia Perjuangan (PDI-P)
Menurut Dewa Made Mahayadnya selaku Kordinator Umum kegiatan Festival Kuliner Bali menyambut HUT ke-47 PDI-P mengatakan, ICA BPD Bali diminta khusus sebagai dewan juri dalam kegiatan Festival Kuliner tersebut dengan berbagai macam lomba yang disiapkan oleh panitia.
Perwakilan Komite ICA BPD Bali yang dipimpin langsung oleh Chef Hendra Mahena (Ketua ICA BPD Bali) didampingi Chef Kadek Yuniantara (Sekretaris ICA BPD Bali) dan Chef Nyoman Picha (Wakil ketua Bidang ICA BPD Bali). Hadir pula Ketut Darmayasa (Ketua IFBEC Bali) serta jajaran pengurus panitia HUT ke-47 PDI-P.
“Terima kasih atas kepercayaan yang diberikan kepada kami ICA BPD Bali untuk ikut serta sebagai Dewan Juri dalam festival ini, kami akan bekerja dengan profesional sesuai dengan profesi kami sebagai seorang Chef,” kata Chef Hendra dalam pertemuan yang dilaksanakan di Jaya Sabha, Rumah Jabatan Gubernur Bali, Jumat (21/2).
Menurut Chef Hendra yang juga merupakan Executive Chef The MAJ Nusa Dua Bali – Bali National Golf Club, akan melibatkan sekitar 50 orang Chef Profesional yang merupakan anggota resmi ICA BPD Bali dan ICA BPC se-Bali sebagai dewan juri dalam festival tersebut. “Kami akan kerahkan 50 orang sebagai dewan juri yang tersebar di seluruh Kabupaten/Kota se-Bali,” lanjut Chef Hendra.
Peringatah HUT ke-47 PDI-P akan dipusatkan di masing-masing Kabupaten/Kota se-Bali dengan melombakan masakan tradisional yang ada di masing-masing daerah. Kegiatan ini juga bertujuan menggali, melestarikan dan membangkitkan kembali makanan dan minuman tradisional dari masing-masing daerah di seluruh Kabupaten/Kota di Bali. “Kepada seluruh anggota ICA BPD Bali, mohon dukungan agar kegiatan ini berjalan sukses dan membawa nama Indonesian Chef Association lebih dikenal masyarakat Bali,” pungkas Chef Hendra. (Red/LB/Ariek)
