MANGUPURA, lintasbali.com – Dunia kuliner Bali kembali diramaikan dengan kegiatan edukatif dan inspiratif bertajuk “Cooking Demo Various Recipes for Cooking”. Kegiatan ini dilaksanakan dalam rangka menyambut Tahun Baru Imlek pada 17 Pebruari 2026 dan merupakan hasil kolaborasi antara ICA BPC Badung, Dintara Kitchen Showroom, Sun East Indonesia dan Sunshine Food & Co, yang akan digelar pada Jumat, 6 Pebruari 2026, bertempat di Dintara Kitchen Showroom, mulai pukul 13.00 WITA hingga selesai.
Acara ini akan menghadirkan tiga chef profesional sebagai narasumber, yaitu Chef Tedjo, Chef Made Suarsa, dan Chef Gede Pratama. Para chef akan mendemonstrasikan secara langsung berbagai teknik pembuatan cake premium dengan standar profesional, mulai dari Brioche Tart, Strawberry Pistachio Bressane, Apple Caramel Brioche, Gateau St. Honore, hingga Chocolate Cremeux Gateau.
Direktur Dintara Kitchen Showroom, Florydus Sukur, menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bentuk komitmen Dintara Kitchen Showroom dalam mendukung perkembangan industri kuliner dan pastry di Bali.
“Kami ingin Dintara Kitchen Showroom tidak hanya menjadi tempat display peralatan dapur, tetapi juga ruang berbagi ilmu, inspirasi, dan inovasi bagi para pelaku industri kuliner,” ujarnya.
Hal senada disampaikan oleh Ryan Arisandi, selaku Manajer Diantara Kitchen Showroom. Menurutnya, kolaborasi lintas brand dan komunitas menjadi kunci untuk menciptakan ekosistem kuliner yang berkelanjutan.
“Melalui cooking demo ini, kami berharap peserta dapat melihat langsung bagaimana peralatan dapur berkualitas mendukung hasil akhir produk pastry yang maksimal,” jelas Ryan.
Dari sisi bahan baku, Sunshine Food & Co turut berperan menghadirkan produk unggulan yang digunakan dalam demo memasak. Fandi Permana Yuzar, selaku Product Development Sunshine Food & Co, menegaskan pentingnya pemilihan bahan yang tepat dalam dunia pastry.
“Produk Sunshine Food & Co dirancang untuk mendukung konsistensi rasa, tekstur, dan kualitas. Melalui demo ini, kami ingin menunjukkan bagaimana bahan yang tepat dapat meningkatkan nilai sebuah produk pastry,” ungkapnya.
Sementara itu, Chef Made Suarsa selaku Ketua ICA BPC Badung menyambut baik terselenggaranya kegiatan ini sebagai wadah pembelajaran bagi para chef dan pelaku usaha kuliner.
“Cooking demo seperti ini sangat penting untuk meningkatkan kompetensi, membuka wawasan, serta memperkuat jejaring antar chef dan pelaku industri. ICA BPC Badung sangat mengapresiasi kolaborasi ini,” tuturnya.
Dengan menghadirkan chef berpengalaman, bahan berkualitas, serta dukungan peralatan dapur profesional, Cooking Demo Various Recipes for Cooking diharapkan dapat menjadi ajang berbagi ilmu sekaligus inspirasi bagi komunitas kuliner dan pastry di Bali. (Red/LB)
