Gianyar, Lintasbali.com – Dalam upaya pelestarian dan membangkitkan kembali kuliner khas Gianyar khususnya Desa Batuan, Indonesian Chef Association Kabupaten Gianyar (ICA BPC Gianyar) akan berkolaborasi dengan pemerintah setempat untuk segera dapat diwujudkan.
Hal tersebut disampaikan A. A. Putra Juliartha, Ketua ICA BPC Gianyar dalam pertemuannya dengan Ari Anggara, S.Pd., M.Sc selaku Perbekel Desa Batuan, Kecamatan Sukawati, Kabupaten Gianyar, Jumat (9/10) bertempat di Kantor Perbekel Desa Batuan. Turut hadir dari ICA BPC Gianyar, Made Sujaya Wakil Ketua SDM dan kode etik serta Kadek Yuda Pranata Koordinator Bidang Event dan Eventaris.
Dalam pertemuan tersebut dibahas mengenai kegiatan yang akan diselenggarakan ICA BPC Gianyar dalam waktu dekat, sekaligus menjalankan program kerja setelah resmi dikukuhkan kepengurusannya.
“Kita ingin berkolaborasi sekaligus mengangkat dan mengembangkan segala potensi yang dimiliki Desa Batuan Gianyar, khususnya kuliner khas dari Desa tersebut”, kata Chef Agung Juliartha.
Potensi yang ada di Desa Batuan akan dimodifikasi dan dimasukkan ke dalam kegiatan ICA BPC Gianyar sebagai ajang promosi pariwisata Desa Batuan. ICA BPC Gianyar berkeinginan dalam setiap kegiatan agar dapat mengakomodir potensi Desa untuk dipadukan sesuai dengan penyelarasan semua bidang seni dan kreatifitas anak mudanya.
Sementara itu, Perbekel Desa Batuan, Ari Anggara, S.Pd., M.Sc dalam kesempatan tersebut mengatakan pihaknya sangat mendukung penuh apa yang menjadi program kerja dari ICA BPC Gianyar kedepannya. Apalagi dalam hal mengembangkan potensi yang dimiliki Desa Batuan.
ICA BPC Gianyar sendiri saat ini sudah memiliki beberapa program kerja yang segera dilaksanakan dalam waktu dekat baik menjelang akhir tahun maupun kegiatan yang akan dilaksanakan tahun depan. Persiapan dan kolaborasi dengan stakeholder pariwisata di Kabupaten Gianyar gencar dilakukan demi kesuksesan kegiatan nantinya. (AR)
