DENPASAR, LintasBali.com – PT Hatten Bali Tbk secara resmi meluncurkan dan memperkenalkan produk baru dari golongan B dengan merek dagang Two Island Sparkling Shiraz pada Senin, 10 April 2023. Peluncuran produk Two Islands Sparkling Shiraz ini sekaligus menjadikan Hatten Wine menjadi perusahaan pertama yang mengeluarkan produk Sparkling untuk Red Wine. Sebelumnya, Hatten Wine hanya mengeluarkan produk Sparkling untuk White Wine.
Ida Bagus Rai Budarsa, Owner PT Hatten Wine saat ditemui di Denpasar pada Kamis, 12 April 2023, Brand Two Islands memulai produksinya pada tahun 2007 dengan meluncurkan 4 jenis varietas wine. Hingga saat ini, Two Islands sudah memiliki 10 jenis varietas wine dengan berbagai jenis dan kemasan.
Two Island Sparkling Shiraz
“TWO Islands Sparkling Shiraz merupakan salah satu wine yang memiliki daya tarik yang kaya akan rasa dan aroma khas. Disimpan dalam tong kayu sebelum menjalani fermentasi botol sekunder dengan metode Prancis, Méthode Traditionnelle yang di produksi di Winery kami di Sanur , Bali,” kata Rai Budarsa.
Rai Budarsa menjelaskan pihaknya meluncurkan produk minol dengan kadar alkohol kurang lebih sebesar 13,5% dengan nomor BPOM RI MD 169422067052. Two Island Sparkling Shiraz menggunakan varietas anggur Shiraz asal Australia dengan style medium-bodied.
Two Islands Sparkling Shiraz ini dibuat menggunakan anggur dari kebun anggur premium di Padthaway & Barossa Valley, Australia Selatan. Difermentasi dalam botol menggunakan teknik tradisional Prancis dan disimpan selama 9 bulan dalam gentong kayu ek Prancis, dilanjutkan dengan penyimpanan selama 12 bulan dalam botol.
Ida Bagus Rai Budarsa, Owner PT Hatten Wine Bali
Two Island Sparkling Shiraz yang memiliki medium body ini dapat memberikan rasa rempah-rempah hangat, manisan raspsberry, puding vanila, aroma daun mint, buah beri yang matang, mousse yang lembut, tingkat keasaman yang segar, dan rasa manis yang ringan namun seimbang di lidah.
Rai Budarsa menambahkan, untuk mempertahankan posisinya sebagai pemimpin pasar di Bali dan di seluruh Indonesia, pihaknya harus terus memperhatikan industri wine. Permintaan akan wine Sparkling berkualitas dengan harga yang terjangkau mendorongnya untuk mengembangkan wine ini.
“Kami menjadikannya prioritas kami untuk memastikan bahwa kami mengalihdayakan anggur terbaik dari Australia Selatan dan memastikan jika anggur kami itu luar biasa,” imbuh Rai Budarsa.
Wine TWO Islands berasal dari tanah anggur yang kaya dan beragam dan menggunakan beberapa varietas yang paling terkenal. Wine ini juga cocok dipadukan dengan makanan : Mixed Omelet, Strawberry Danish, Cheese, Roasted Duck Breast, Stew Beef Black Pepper, Nutella, Brownies, Corn Chips. (AR)
