MANGUPURA, lintasbali.com – Sebanyak 32 orang Bartender Profesional ikuti Bartender Speed Accuration Challenge 2024 yang diselenggarakan oleh Himpunan Bartender Indonesia (HBI) pada Senin, 13 Mei 2024 bertempat di Sky Garden, Legian, Badung, Bali. Bartender Speed Accuration Challenge 2024 hanya menetapkan satu orang pemenang dengan total hadiah Rp13 juta.
Bartender Speed Accuration Challenge 2024 merupakan kompetisi pertama yang dilaksanakan di Sky Garden semenjak tutup saat pandemi Covid-19. Dari 32 orang peserta, satu orang peserta berasal dari Medan, Sumatera Utara dan tiga orang peserta wanita.
Kadek Adijaya alias ‘De Bean’ selaku Wakil Ketua Himpunan Bartender Indonesia saat ditemui di acara konferensi pers pada Senin, 13 Mei 2024 menyampaikan proses pendaftaran sudah dibuka sejak sebulan lalu dan berhasil mendapatkan 32 orang peserta dari Bali dan luar Bali.
Para pemenang Bartender Speed Accuration Challenge 2024.
Dalam Bartender Speed Accuration Challenge 2024, seorang Bartender ditantang membuat cocktail dalam waktu yang singkat dan sesuai dengan recipe dari minuman tersebut. Tidak hanya masalah waktu, bartender pun dituntut dapat menciptakan rasa yang pas dan mampu menjelaskan minuman yang dibuat.
De Bean menyampaikan untuk Juara I akan mendapatkan Rp6 juta beserta piala dan piagam penghargaan. Juara II mendapatkan Rp4 juta, Juara III mendapatkan Rp2 juta dan Juara IV mendapatkan Rp1 juta. Dewan Juri yang bertugas yaitu Adijaya De Bean, Agung Dharmawan dna Yos Malelak.
Saat ditanya mengenai jumlah anggota HBI saat ini, De Bean menyampaikan jumlah anggota HBI mencapai 150 orang.dan sudah memiliki pengurus di HBI Papua. Dirinya juga menyampaikan bahwa seluruh anggota HBI saat ini sudah bekerja di beberapa hotel, restoran dan bar baik di Bali maupun diluar Bali.
Berikut daftar pemenang Bartender Speed Accuration Challenge 2024 :
Juara I : I Ketut Suryanto dari Kappa Senses Ubud, Juara II : Putu Septian Wibisana dari Tropical Temptation Beach Club, Juara III Dhean Christian dari Byrd House Sanur dan Juara IV Yoga Wisnu Wiguna dari Frestro Seminyak. (Red/Arie)
