DENPASAR, lintasbali.com – Momentum penting bagi industri hospitality di Bali berlangsung pada Jumat, 27 Juni 2025 di City of Aventus Denpasar, dengan pelantikan dan pengukuhan pengurus lima organisasi profesi: Indonesia Food & Beverage Executive Association (IFBEC) DPC Buleleng dan Tabanan, Indonesia Barista Association (IBA), Asosiasi Bartender Indonesia (ABI), serta Bali Sommelier Association (BSA) untuk masa bakti 2025–2029.
Pelantikan dan pengukuhan ini dipimpin langsung oleh Ketua IFBEC DPD Bali, Wayan Eka Darmawan, dan turut dihadiri oleh Ketua Umum DPP IFBEC, Ketut Dharmayasa, serta para pelaku industri F&B, perhotelan, dan pariwisata dari berbagai wilayah di Bali.
Wayan Eka Darmawan, Ketua DPD IFBEC Bali dalam sambutannya menyampaikan apresiasi dan keyakinannya terhadap kepengurusan baru yang telah dikukuhkan.
“Pelantikan ini bukan hanya seremoni, tapi awal dari tanggung jawab besar untuk memajukan profesi F&B dan perhotelan di Bali. Saya percaya, dengan semangat kolaborasi, kita bisa menciptakan ekosistem industri yang lebih profesional dan berdaya saing,” ujarnya.
Sementara itu, Ketua Umum DPP IFBEC, Ketut Dharmayasa ketika ditemui usai pelantikan menekankan pentingnya sinergi antarwilayah dan organisasi untuk mendukung pengembangan SDM di industri ini.
“Kami ingin seluruh DPC dapat menjadi motor penggerak pelatihan, sertifikasi, dan inovasi. Kolaborasi IFBEC dengan IBA, ABI, dan BSA menjadi wujud keseriusan kita dalam membangun industri F&B yang unggul di tingkat nasional maupun global,” ungkap Dharmayasa.
Acara pelantikan ini ditutup dengan sesi foto bersama dan networking antaranggota lintas asosiasi, yang mencerminkan semangat kebersamaan dan sinergi di antara para profesional industri makanan, minuman, dan pariwisata di Bali.
Momentum ini menjadi titik awal baru bagi IFBEC dan asosiasi terkait untuk lebih aktif mendorong peningkatan kualitas SDM dan layanan hospitality yang berstandar internasional di Pulau Dewata.
Berikut adalah susunan pengurus IFBEC Tabanan dan Buleleng serta Pengurus ABI, BSA dan IBA periode 2025-2029:
DPC IFBEC Buleleng:
Penasehat: I Ketut Sriawan
Ketua: Kadek Guntur Wisastra
Wakil Ketua: Gede Mardika
Sekretaris: Nyoman Sarjana
Bendahara: I Gede Arman Nurdiana
DPC IFBEC Tabanan:
Penasehat: I Nyoman Theo Mahendra
Ketua: I Gede Widiana
Wakil Ketua Bidang Diklat & Akreditasi: I Putu Eka Kurniadi
Sekretaris: I Ketut Wibawa
Bendahara: Ida Bagus Windu Manuaba
Asosiasi Bartender Indonesia (ABI):
Ketua: I Wayan Giastra
Wakil Ketua 1: Ni Luh Gede Desyani
Wakil Ketua 2: I Wayan Kawayasa
Sekretaris: I Dewa Ayu Hadry Permatasari, S.Tr.Par.
Bendahara: I Ketut Suwasa
Deputi Markom & PR: I Wayan Armita, SE.
Penasehat: Gede Ngurah Udayana, Anak Agung Ngurah Agung Lanang Teges, Ida Bagus Gde Cendra Setiawan, Yos Denimus Malelak
Indonesian Barista Association (IBA):
Ketua: I Nyoman Suweca
Wakil: Merta Jaya Nugraha
Sekretaris: Aditya Darma Putra
Bendahara: Putu Gede Widhiastra
Penasehat: Sumi Adnyana
Bali Sommelier Association (BSA):
Ketua: IB Mahendra Putra
Wakil: Putu Surya
Sekjen: I Nyoman Jendra
Bendahara: Sang Ayu Putu Armini
Penasehat: I Putu Eka Agusyasha
