DENPASAR, lintasbali.com – Jelang Pemilihan Presiden (Pilpres) 2024, Ketua Indonesian Chef Association (ICA) Bali, Chef I Gede Putu Hendra Mahena memastikan netralitas seluruh anggotanya. Ia mengatakan bahwa asosiasi profesi seperti ICA sifatnya independen dan tidak berafiliasi dengan Bakal Calon Presiden (Bacapres) maupun Bakal Calon Wakil Presiden (Bacawapres).
Hal tersebut disampaikan Chef Hendra Mahena saat ditemui wartawan lintasbali.com disela-sela kegiatan Pekan Kuliner Juara Kota Denpasar 2023 yang diselenggarakan oleh Dinas Koperasi UMKM Kota Denpasar pada Kamis, 2 Nopember 2023 di Pasar Ketapian, Denpasar Timur.
Chef Hendra mengatakan, ICA merupakan salah satu bagian dari Pentahelix pariwisata yang bersinergi dengan pemerintah setempat. Namun, dirinya sebagai Ketua ICA BPD Bali menyarankan anggotanya untuk netral dan tidak mencampuradukkan urusan politik kedalam urusan asosiasi.
“Saya tekankan semua anggota jangan berpolitik praktis, harus profesional. Tapi kembali lagi ke dirinya (anggota ICA BPD Bali_red) karena itu hak mereka. Saya di asosiasi hanya memantau dan mengingatkan saja,” papar Chef Hendra, salah satu Juri di Final Master Chef Indonesia season 6 di Jakarta.
Dirinya mengatakan memang agak susah mengontrol seluruh anggota ICA di Bali, maka dari itu peran Ketua ICA di masing-masing Kabupaten/Kota se-Bali diharapkan dapat membantu memberikan pemahaman kepada anggotanya untuk tidak berpolitik praktis jelang pilpres 2024.
Sebagai praktisi kuliner profesional, Chef Hendra selalu menjalin komunikasi dan senantiasa menghimbau kepada seluruh anggota untuk tetap menjaga nama baik dan marwah asosiasi dengan tetap mengedepankan sikap profesionalisme sebagai seorang Chef dan anggota ICA BPD Bali.
“Saya selalu menekankan, this is politic and this is Association tidak ada campur aduk disitu. Kalau memang ada anggota yang kedapatan melanggar kaidah-kaidah ini, tentu kita sanksi tegas. Tapi sejauh ini sih tidak ada, yang jelas kami di ICA Bali komitmen untuk tetap menjaga kondusifitas di pemilu 2024, pilihan boleh beda tetapi sesama anggota ya tetap kompak,” paparnya.
Saat ditanya bagaimana harapan asosiasi kepada Presiden yang baru, Chef Hendra menegaskan siapapun Presiden yang terpilih nantinya harus mampu memajukan kuliner tanah air agar semakin mendapatkan tempat bagi masyarakat secara luas dan dapat berbicara banyak di kancah internasional.
“Siapapun Presidennya, kuliner Indonesia harus mampu bersaing di mata internasional. ICA siap jadi garda terdepan dan berkolaborasi dengan pemerintah,” pungkasnya. (AR)
