GIANYAR, lintasbali.com – Terinspirasi kembali oleh kekayaan budaya Bali, Restoran Kaukau di Adiwana Arkara
Resort, Ubud, menghadirkan acara kuliner istimewa bertajuk Ketulusan Sad Rasa.
Kuliner istimewa Ketulusan Sad Rasa menampilkan seorang maestro Chef di Bali, Chef Jro Mangku Yudhi dari Dapoer Bali Moela, yang akan dilaksankan pada pada Jumat, 21 Januari 2022 besok, mulai pukul 18.00 Wita di Adiwana Arkara Resort Ubud.
Chef Jro Mangku Yudhi dari Dapoer Bali Moela
Chef Jro Mangku Yudhi merupakan salah satu chef yang telah malang melintang dan dikenal oleh para pecinta kuliner Bali dengan tangan magis nya dalam mengolah setiap masakan serta konsep otentik kuliner Bali.
Melalui Dapoer Bali Moela yang dirancangnya, Chef Jro Mangku yang sejak 2015 telah terjun ke dunia spiritual sebagai pendeta Hindu Bali, mengolah bahan makanan dengan mempersiapkan
langsung dari perkebunan di utara Bali tepatnya di Desa Les, Tejakula, Singaraja.
Mengenyam beragam.pengalaman termasuk di mancanegara, Chef Yudhi kembali ke tanah kelahiran nya untuk mendalami serta mengangkat kuliner setempat dan memperkenalkan konsep kuliner yang tidak saja menyajikan makanan yang memanjakan lidah, namun sarat akan makna dan cerita dalam proses pengerjaan nya.
Adiwana Arkara Resort
Ketulusan Sad Rasa atau enam rasa dalam Bahasa Sansekerta, merupakan tema utama yang diangkat oleh
Chef Jro Mangku Yudhi.
Enam unsur rasa tersebut diantaranya Manis, Pahit, Asam, Asin, Pedas, Sepat,
akan ditampilkan dan memberikan sensasi yang unik dan keistimewaan dimana panca indra penikmat
akan di suguhkan oleh beragam cita rasa dalam satu malam.
“Kami sangat berbangga hati dan merasa terhormat dapat berkolaborasi dengan Chef Jro Mangku Yudhi yang kita tahu merupakan salah satu maestro chef kuliner Bali”, kata I Wayan Parka, General Manager Adiwana Arkara Resort.
I Wayan Parka, General Manager Adiwana Arkara Resort
“Kami percaya dengan pengalaman serta keahlian yang dimiliki oleh Chef Jro Mangku Yudhi, dapat memberikan tempat khususnya dimata pecinta kuliner masakan otentik Bali”, pungkasnya.
Antusiasme penikmat kuliner terlihat sangat tinggi dengan animo pemesanan tempat yang cepat terjual yang ingin menikmati kuliner yang unik dan berkesan ini. (Rls)
