Bangli, Lintasbali.com – Indonesian Chef Association (ICA) sebagai salah satu asosiasi profesi non profit, saat ini sudah mendapatkan tempat di hati masyarakat Indonesia pada umumnya dan masyarakat Bali pada khususnya.
ICA BPD Bali yang mewadahi seluruh Chef di Bali, bergerak cepat dalam pembentukan pengurus dimasing-masing Kabupaten/Kota se-Bali. Seperti yang terlihat pada Sabtu (15/2), ICA BPD Bali berkunjung ke Kabupaten Bangli guna persiapan pembentukan ICA BPC Bangli di tahun ini.
Komite ICA BPD Bali saat berada di Toya Devasya Kintamani Bangli, Sabtu (15/2) Persiapan Pembentukan ICA BPC Bangli.
Kedatangan rombongan ICA BPD Bali yang dipimpin oleh Chef Hendra Mahena (Ketua ICA BPD Bali – Executive Chef The MAJ Nusa Dua) diterima langsung oleh Ketut Mardjana yang merupakan salah satu tokoh pariwisata di Kabupaten Bangli bertempat di Toya Devasya Kintamani Bangli. Hadir pula beberapa perwakilan ICA BPD Bali dan perwakilan dari Chef yang berada di Kabupaten Bangli.
Pertemuan tersebut lebih banyak digunakan untuk berdiskusi guna menyamakan persepsi dan mencari kesepakatan akan terbentuknya pengurus ICA BPC Bangli. Pertemuan yang dikemas dengan santai namun tetap fokus, juga membahas program kerja demi kemajuan kuliner di Bangli pada khususnya. Disamping itu juga akan dilaksanakan pertemuan sekaligus berkordinasi dengan Pemerintah dan stakeholder terkait di Kabupaten Bangli.
Bali sendiri saat ini sudah memiliki kepengurusan ICA BPC di masing-masing Kabupaten/Kota. “Kita ingin ICA BPC Bangli terbentuk sekaligus nantinya mengangkat harkat dan martabat kuliner Bangli sebagai bentuk pelestarian kuliner tradisional khas Bali,” kata Chef Hendra dalam sambutannya.
Sementara itu, Ketut Mardjana selaku Owner dari Toya Devasya Kintamani Bangli menyambut baik kedatangan komite ICA BPD Bali ke Kabupaten Bangli. Ketut Mardjana sebagai salah satu tokoh pariwisata di Bangli sangat mengapresiasi keinginan kuat untuk membangkitkan kembali khasanah kuliner Bangli. “Saya pribadi sangat berterima kasih atas kedatangan komite ICA BPD Bali sudah mau turun gunung guna membentuk kepengurusan ICA BPC Bangli,” kata Ketut Mardjana yang juga pengurus di PHRI Bangli. (Red/LB/Ariek)
