KUTA, lintasbali.com — Indonesian Chef Association (ICA) BPD Bali kembali menggelar Monthly ICA Gathering pada Senin, 28 September 2026, bertempat di Royal Regantris Hotel Kuta. Kegiatan ini menjadi ajang silaturahmi sekaligus memperkuat kolaborasi antara para chef, pelaku industri kuliner, vendor, serta institusi pendidikan dan Lembaga Pelatihan Kerja (LPK) pariwisata di Bali.
Gathering tersebut dihadiri oleh pengurus dan anggota ICA se-Bali, serta sejumlah vendor dan perwakilan kampus maupun LPK pariwisata di Bali. Pertemuan rutin ini juga menjadi momentum untuk mempererat hubungan antarpelaku industri sekaligus membangun sinergi dalam menghadapi perkembangan sektor pariwisata dan kuliner di Bali.
General Manager Royal Regantris Hotel Kuta, Muhammad Bustomi, dalam sambutannya menyampaikan apresiasi kepada ICA BPD Bali yang telah memilih Royal Regantris Hotel Kuta sebagai lokasi penyelenggaraan Monthly ICA Gathering.
“Kami sangat mengapresiasi ICA BPD Bali yang telah mempercayakan Royal Regantris Hotel Kuta sebagai tempat pelaksanaan gathering ini. Kami melihat kunjungan wisatawan maupun aktivitas di Bali mulai menunjukkan peningkatan. Tentunya, ini menjadi momentum bagi kita untuk terus mempersiapkan diri menyongsong akhir tahun yang biasanya menjadi periode dengan aktivitas pariwisata yang cukup tinggi,” ujar Bustomi.
Menurutnya, kolaborasi antara hotel dan ICA menjadi bagian penting dalam mendukung perkembangan industri hospitality dan kuliner di Bali. Ia berharap hubungan yang telah terjalin dapat terus dikembangkan melalui berbagai kegiatan dan program bersama.
“Kami berharap kolaborasi dengan ICA dapat terus berjalan dan semakin kuat. Hotel dan para chef memiliki hubungan yang sangat erat dalam industri hospitality. Dengan sinergi yang baik, kita dapat bersama-sama memberikan kontribusi positif bagi perkembangan pariwisata dan industri kuliner di Bali,” tambahnya.
Sementara itu, Ketua ICA BPD Bali, Chef Hendra Mahena, dalam sambutannya menekankan pentingnya regenerasi dalam kepengurusan organisasi. Menurutnya, regenerasi menjadi bagian penting untuk menjaga keberlanjutan organisasi sekaligus memberikan ruang bagi generasi berikutnya untuk berkontribusi dalam perkembangan ICA.
“Regenerasi pengurus merupakan hal yang penting bagi keberlanjutan ICA BPD Bali. Kita ingin organisasi ini terus berkembang dengan memberikan kesempatan kepada generasi berikutnya untuk mengambil peran dan membawa ICA semakin baik ke depan,” kata Chef Hendra.
Chef Hendra juga menyampaikan mengenai persiapan Musyawarah Nasional (Munas) ICA yang disebut akan digelar di Jakarta pada 25 Januari 2026. Ia mengingatkan seluruh anggota untuk tetap menjaga kekompakan serta nama baik organisasi.
“Apa pun kegiatan dan peran kita di dalam organisasi, yang paling penting adalah bagaimana kita bersama-sama menjaga nama baik ICA. Kita adalah bagian dari satu organisasi, sehingga kebersamaan, profesionalisme, dan komitmen harus terus kita jaga,” tegasnya.
Dalam kesempatan tersebut, Chef Hendra juga mengajak seluruh pengurus dan anggota ICA BPD Bali untuk terus membangun komunikasi dan kolaborasi dengan berbagai pihak, termasuk pelaku usaha, vendor, serta institusi pendidikan dan LPK pariwisata.
Rangkaian Monthly ICA Gathering kemudian ditutup dengan pemberian piagam penghargaan kepada Royal Regantris Hotel Kuta sebagai tuan rumah ICA Gathering yang diserahkan langsung oleh Ketua ICA BPD Bali Chef Hendra Mahena kepada General Manager Royal Regantris Hotel Kuta, Muhammad Bustomi.
Pemberian penghargaan tersebut menjadi bentuk apresiasi ICA BPD Bali atas dukungan dan kontribusi Royal Regantris Hotel Kuta dalam mendukung kegiatan organisasi serta memperkuat hubungan antara ICA dan industri hospitality di Bali.
Melalui Monthly ICA Gathering, ICA BPD Bali berharap komunikasi, silaturahmi, dan kolaborasi antara anggota serta berbagai pemangku kepentingan industri kuliner dan pariwisata dapat terus terjaga dan berkembang secara berkelanjutan. (LB)
