DENPASAR, lintasbali.com – Jika Anda kebetulan berlibur di Bali bersama pasangan, keluarga ataupun kerabat, jangan lupa untuk mencicipi Masakan Khas Bali yang kaya rempah. Masakan Khas Bali sudah sangat dikenal di seluruh Indonesia karena perpaduan rempah-rempah yang digunakan.
Salah satu tempat yang menyajikan Masakan Khas Bali dengan tampilan unik yaitu Hotel Griya Santrian yang berlokasi di Jalan Danau Tamblingan, Sanur, Denpasar Selatan. Ditempat ini Anda akan mendapatkan kesempatan menikmati dan merasakan langsung citarasa Masakan Khas Bali dengan konsep “Bali Medulang” yang merupakan racikan dari sentuhan tangan dingin seorang Chef Profesional di Bali.
Paket Bali Medulang di Hotel Griya Santrian, Sanur
Masakan Khas Bali dengan konsep “Bali Medulang” dikemas sedemikian rupa dengan menggunakan wadah Dulang dengan ornamen ukiran khas Bali. Bali Medulang terdiri dari Nasi Kuning/Nasi Putih, Ayam Betutu, Lawar Ayam, Sate Lilit Ayam, Sate Tusuk Ayam, Udang Kemangi, Serombotan, Perkedel Kentang, Pepes Ikan, Rendang Sapi, Telur Balado, Pulung-pulubg be Pasih dan peyek kacang.
Merasakan citarasa ‘Bali Medulang’, dapat Anda nikmati tiap hari Selasa pada Minggu kedua dan Minggu keempat setiap bulannya mulai jam 7 malam hingga selesai. Dengan membayar Rp250.000,-/orang, Anda sudah dapat menikmati paket Bali Medulang disertai dengan pementasan tarian khas Bali yang mempesona.
Chef Bayu, Executive Chef Hotel Griya Santrian saat ditemui pada Selasa, 11 Pebruari 2025 menyampaikan, Bali Medulang sudah diperkenalkan sejak 6 bulan lalu tepatnya pada Oktober 2024. Ia mengatakan, konsep menikmati Masakan Khas Bali yang dikemas dengan wadah Dulang sudah ada sebelumnya di Griya Santrian. Dirinya hanya memodifikasi tempat dan menunya.
Chef Bayu Kristiawan, Executive Chef Griya Santrian
“Bali Medulang ini sudah ada sebelum saya datang. Saya cuma memodifikasi dan mengimprovisasi menu serta wadahnya agar terlihat lebih menarik,” kata Chef Bayu.
Chef Bayu mengatakan, Bali Medulang merupakan buah pemikiran Ida Bagus Gede Sidharta Putra selalu pemilik dari Hotel Griya Santrian yang menginginkan agar Masakan Khas Bali dapat dinikmati tamu yang menginap, tentunya dengan tampilan dan kemasan yang unik yaitu dengan wadah Dulang.
Chef Bayu mengatakan, satu paket “Bali Medulang” dapat dinikmati oleh 2 orang. Ia menyebut mampu menjual paket Bali Medulang sebanyak 30-40 set.
Jadi, apabila Anda sedang berada di Bali dan ingin merasakan citarasa Masakan Khas Bali dengan tampilan yang unik, datang saja langsung ke Hotel Griya Santrian, Sanur. (LB/Ari)
