MANGUPURA, lintasbali.com – Berjalannya sebuah organisasi ataupun asosiasi profesi terletak pada soliditas dan rasa bangga menjadi bagian dari asosiasi tersebut. Asosiasi profesi dapat berjalan baik apabila seluruh komponen didalamnya bersatu padu serta memiliki komitmen tinggi dalam menjaga marwah asosiasi. Khususnya di Bali saat ini, asosiasi dapat bersinergi dengan pemerintah menuju kebangkitan pariwisata.
Hal tersebut disampaikan oleh Chef I Gede Putu Hendra Mahena, Ketua BPD ICA Bali dalam acara ICA Gathering pada Jumat, 30 Juni 2023 bertempat di The MAJ Nusa Dua, Bali. Ia berpesan agar tetap menjaga keharmonisan dengan sesama anggota dalam wadah asosiasi ICA.
“Jaga betul-betul nama baik asosiasi. Jangan dirusak dengan hal-hal sepele yang dapat mencoreng nama asosiasi. Percayalah, apabila yang kita kerjakan baik dan benar, niscaya akan ada hasil yang baik pula,” kata Chef Hendra Mahena.
Dalam kesempatan tersebut hadir Chef Santo, President of ICA, Chef Komang Adi Arsana, Penasehat ICA Pusat, dan perwakilan dari Dinas Pariwisata Provinsi Bali. Hadir pula pengurus dan anggota ICA BPC se-Bali mulai dari Buleleng, Jembrana, Tabanan, Badung, Denpasar, Bangli, Gianyar, Klungkung, Karangasem, vendor/supplier dan akademisi dari beberapa kampus/perguruan tinggi yang merupakan partner BPD ICA Bali.
Chef Hendra menyampaikan apresiasinya kepada seluruh pengurus dan anggota ICA dari masing-masing Kabupaten/Kota di Bali yang meluangkan waktu untuk hadir. “Thanks for all to join at ICA Gathering. Salam hormat saya untuk semuanya. Ini membuktikan ICA solid dan ICA ada dimana-mana. Bravoo ICA,” kata Chef Hendra, Peraih 1 medali Emas dan 1 medali perunggu dalam event dunia “World Cup Culinary Competition 2023” Di Kuala Lumpur Malaysia.
Dirinya menambahkan, beberapa kegiatan berskala nasional maupun skala daerah sudah dilaksanakan di tahun 2023. Seperti Tanah Lot Festival IV, Bhineka Pantai Jerman Culture Festival, Ubud Gastronomi dan kegiatan yang bersinergi dengan Pemerintah Provinsi Bali maupun Kabupaten/Kota.
Sementara itu, Chef Santo, President of ICA dalam sambutannya menyampaikan apresiasinya kepada seluruh anggota ICA yang jumlahnya sudah menyentuh angka 700an orang yang tersebar di seluruh Bali. Ia mengatakan ICA adalah asosiasi besar yang berisikan orang-orang hebat dengan kemampuan dan kompetensi yang mempuni di bidang kuliner.
“Saya sangat bangga berada di asosiasi ini. Banyak orang hebat yang berkompeten didalamnya. Banyak pula prestasi yang diraih baik ditingkat daerah, nasional maupun internasional. Jadi banggalah kita menjadi bagian ICA,” kata Chef Santo.
Lebih lanjut Chef Santo menyampaikan agar seluruh anggota ICA di seluruh Indonesia agar senantiasa ikut menjaga nama baik ICA di masyarakat. “Jangan sekali-kali menduakan asosiasi tempat kita bernaung yang sudah membesarkan dan menyatukan kita. Riak-riak kecil dalam asosiasi itu biasa, tergantung kita menyikapinya. Tetap solid, tetap bersatu. Bravoo ICA..,” pungkasnya.
Pada kesempatan tersebut juga dilaksanakan penandatanganan MoU kerjasama antara BPD ICA Bali dengan beberapa LPK dan Kampus/Perguruan Tinggi di Bali. (AR)
