DENPASAR, lintasbali.com – Sebagai bentuk penghormatan sekaligus dalam rangka memperingati hari Arak, produsen arak dan brem Bali “Dewi Sri” yang merupakan bagian dari PT Hatten Bali Tbk, dengan bangga mempersembahkan Authentic Arak Encounter yang digelar pada Rabu, 29 Januari 2025 bertempat di Private Dining Room Hatten Wine, The Cellardoor Jl. By Pass Ngurah Rai No. 393, Sanur, Denpasar Selatan.
Hari Arak yang secara resmi ditetapkan melalui Keputusan Gubernur Bali sejak tahun 2022, kembali hadir tahun ini untuk merayakan spirit tradisional ikonik Bali. Acara ini didedikasikan untuk menghormati arak sebagai tradisi sekaligus menampilkan potensi inovasi modern.
Sejak tahun 1968, Dewi Sri menjadi pelopor merek pertama yang memiliki lisensi resmi untuk memproduksi arak, dengan menggunakan metode tradisional sembari tetap berinovasi.
Acara Authentic Arak Encounter ini menegaskan kembali komitmen PT Hatten Bali Tbk untuk menjaga spirit ikonik Bali agar tetap hidup dan relevan dengan menghadirkan cara-cara baru untuk menikmatinya seperti meracik koktail berbasis arak yang menyegarkan untuk dinikmati sehari-hari maupun dalam perayaan.
“Dengan lebih dari lima dekade pengalaman dalam meracik arak, Dewi Sri terus menjaga metode tradisional yang diwariskan dari generasi ke generasi sambil memperkenalkan inovasi agar arak semakin mudah diakses dan bisa dinikmati,” ujar Ida Bagus Rai Budarsa, CEO PT Hatten Bali Tbk.
Ida Bagus Rai Budarsa, Founder dan Owner Hatten Wine
“Arak lebih dari sekadar minuman; arak adalah cerminan budaya dan tradisi Bali. Tujuan kami adalah memastikan arak tetap relevan bagi generasi mendatang dengan menghadirkan bentuk-bentuk kreatif, seperti penggunaannya sebagai bahan dasar koktail, sambil tetap menjaga esensinya,” imbuhnya.
Arak telah menjadi bagian penting dalam upacara adat dan kehidupan sehari-hari masyarakat Bali selama berabad-abad. Mengakui signifikansinya, Keputusan Gubernur Bali menetapkan tanggal 29 Januari sebagai Hari Arak untuk merayakan dan mempromosikan minuman tradisional ini.
Arak Brem Bali Dewi Sri, sebagai nama terpercaya dalam produksi arak, terus berinovasi dengan produk-produk yang menarik bagi konsumen modern. Merek ini memiliki visi untuk mengangkat arak dari minuman tradisional menjadi minuman serbaguna yang cocok untuk koktail dan pertemuan sosial, sehingga kehadirannya terasa baik dalam konteks budaya maupun modern. (LB/Ari)
