DENPASAR, lintasbali.com – Dalam rangka menjalin tali silaturahmi sekaligus membahas kegiatan bidang kuliner tahun 2021, Indonesian Chef Association (ICA BPD Bali) melaksanakan pertemuan dengan Kepala Dinas Pariwisata Provinsi Bali dan Kepala Dinas Pariwisata Kota Denpasar, Senin (26/2021).
Pertemuan ICA BPD Bali dengan Kepala Dinas Pariwisata Kota Denpasar, Senin (26/4/2021)
Pertemuan tersebut dipimpin langsung oleh Chef I Gede Putu Hendra Mahena selaku Ketua ICA BPD Bali didampingi beberapa pengurus dengan tetap menerapkan protokol kesehatan.
Pada pertemuan pertama, ICA BPD Bali diterima langsung oleh Ir. M. A. Dezire Mulyani, M.Si (Kadis Pariwisata Kota Denpasar) di ruangannya di Gedung Sewaka Dharma Denpasar.
Pertemuan tersebut lebih banyak membahas pelatihan bagi UMKM di Kota Denpasar dan keberlanjutan dari penerapan CHSE di seluruh hotel, objek wisata, restoran dan perkantoran di Kota Denpasar.
Dezire Mulyani menyambut baik kedatangan tim ICA BPD Bali dan segera akan berkordinasi dengan pihak terkait sebagai tindak lanjut pelaksanaan kegiatan yang akan diisi oleh ICA BPD Bali.
“Saya menyambut baik dan mengapresiasi kedatangan ICA BPD Bali ini. Semoga kedepannya bisa terus berkolaborasi dan bersinergi dengan mengadakan kegiatan yang berkualitas dan berguna bagi masyarakat Kota Denpasar”, kata Dezire Mulyani.
Selanjutnya di hari yang sama, ICA BPD Bali mengunjungi dan bertemu dengan Ir. Putu Astawa (Kepala Dinas Pariwisata Provinsi Bali) diruang kerjanya di Jalan S. Parman, Renon, Denpasar.
Pertemuan ICA BPD Bali dengan Kepala Dinas Pariwisata Provinsi Bali, Senin (26/4/2021)
Pertemuan ini juga membahas kegiatan yang sama yaitu penyelenggaraan kegiatan kuliner dengan mengangkat Food Heritage, Arak Bali dan Kopi Bali tahun 2021 ini.
Dalam kesempatan itu, Putu Astawa sangat mendukung kolaborasi dan sinergi antara ICA BPD Bali dengan Dinas Pariwisata Provinsi Bali kedepannya dalam sebuah kegiatan dengan tema kuliner.
Sementara itu, Chef Hendra Mahena selaku Ketua ICA BPD Bali dalam kesempatan tersebut mengatakan sinergitas antara Asosiasi dengan Dinas terkait sangat dibutuhkan dalam sukses atau tidaknya sebuah kegiatan, apalagi temanya kuliner khas Bali.
Ditambahkannya pula, peningkatan kualitas sumber daya manusia sangat penting di era sekarang. Terlebih saat ini dalam situasi sulit yaitu pandemi covid-19. Setiap orang harus memiliki ide kreatif dalam menghasilkan produk khususnya kuliner.
Hendra menambahkan, untuk pendampingan, pelatihan maupun workshop Dibidang kuliner, ICA BPD Bali sangat siap. Saat ini, ICA BPD Bali sudah memiliki tenaga Instruktur Bersertifikat yang berkompeten di bidangnya sehingga apa yang disampaikan sangat berguna di masyarakat. (AR)
