DENPASAR, lintasbali.com – Karang Taruna Kota Denpasar kembali berkolaborasi dengan Indonesian Chef Association (ICA BPD Bali) dan ICA BPC Denpasar dalam kegiatan Cooking Competition yang dilaksanakan pada Minggu, 9 Oktober 2022 bertempat di Lapangan Niti Mandala Renon Denpasar.
Kegiatan Lomba Memasak kali ini merupakan rangkaian Bulan Bhakti dan Hari Ulang Tahun ke-62 Karang Taruna Kota Denpasar sekaligus menyambut Hari Sumpah Pemuda pada 28 Oktober 2022 mendatang.
Cooking Competition Bulan Bhakti Karang Taruna Kota Denpasar Minggu, 9 Oktober 2022
Lomba Memasak Karang Taruna Kota Denpasar yang diikuti oleh SMK Bintang Persada Denpasar dengan bahan utama Lele. Dalam Cooking Competition ini para peserta eksperimen berkreasi dan mengeluarkan ide-ide baru dalam menciptakan menu yang memiliki cita rasa tinggi dengan bahan utama Lele.
I Ketut Aryawan, Ketua Karang Taruna Kota Denpasar menyampaikan tema yang diusung dalam Bulan Bhakti Karang Taruna Kota Denpasar yaitu “Generasi Bangkit, Tangguh, Mandiri dan Berdikari” dengan harapan generasi muda menjadi ujung tombak kemajuan suatu bangsa.
Cooking Competition Karang Taruna Kota Denpasar Minggu, 9 Oktober 2022
“Kita berharap generasi muda ini mampu berkarya dan berkreasi dalam menciptakan menu baru dengan bahan utama Lele”, kata Ketut Aryawan.
menambahkan, mengapa memilih Lele sebagai bahan utama karena Lele memiliki kandungan protein tinggi dan tekstur daging yang lembut. Masyakarat pada umumnya hanya mengolah Lele dengan cara digoreng saja, namun Cooking Competition kali ini di seluruh peserta berkreasi menciptakan menu baru yang tentunya memiliki cita rasa tinggi.
Sementara itu Chef I Putu Gede Hendra Mahena, Ketua ICA BPD Bali yang langsung hadir menyampaikan apresiasinya kepada Karang Taruna Kota Denpasar yang sangat peduli dan ikut memajukan dalam memajukan generasi muda khususnya di Kota Denpasar dalam kegiatan Cooking Competition.
Kiri-kanan, Ketua Karang Taruna Kota Denpasar, Kepala Monume Bajra Sandi Denpasar dan Ketua ICA BPD Bali
“Luar biasa Karang Taruna Kota Denpasar. Semoga sinergi dan kolaborasi ini dapat dilakukan kedepannya demi meningkatkan kualitas SDM generasi muda Denpasar,” kata Chef Hendra.
Chef Hendra menambahkan, ICA BPD Bali berkomitmen membantu pemerintah dalam upaya memajukan generasi muda dan meningkatkan kualitas Sumber Daya Manusia melalui pelatihan dan kompetisi dibidang kuliner.
“Kami siap bersinergi dan berkolaborasi. Khazanah kuliner tradisional Indonesia dan Bali harus tetap dilestarikan,” pungkas Chef Hendra. (LB)
