DENPASAR, lintasbali.com – Menjelang pemilihan Ketua ICA BPD Bali untuk periode 2027–2032, organisasi membutuhkan sosok pemimpin yang tidak hanya memiliki kompetensi teknis di bidang kuliner, tetapi juga integritas, loyalitas, serta komitmen kuat dalam memajukan organisasi.
Hal ini disampaikan oleh Chef Hendra Mahena yang saat ini menjabat sebagai Ketua ICA BPD Bali periode 2022–2027, ketika ditemui di Denpasar pada Jumat, 10 April 2026. Ia mengatakan semua hal tersebut sebagai pedoman dalam menjaring kandidat yang berkualitas dan berkapasitas.
Menurut Food & Beverage Director Sundari Beach Resort – Sanur ini, calon Ketua ICA BPD Bali periode 2027–2032 nanti setidaknya memenuhi kriteria berikut ini.
Berpengalaman sebagai Executive Chef. Calon ketua wajib merupakan seorang Executive Chef aktif atau pernah menjabat sebagai Executive Chef di hotel berbintang 4 atau 5. Pengalaman ini menjadi indikator penting atas kemampuan kepemimpinan, manajerial, serta penguasaan standar industri kuliner profesional.
Memiliki Sertifikasi Kompetensi. Calon harus memiliki sertifikat teknis Executive Chef yang diakui oleh BNSP dan masih berlaku. Sertifikasi ini menunjukkan bahwa kandidat memiliki kompetensi yang telah terstandarisasi secara nasional.
Latar Belakang Pendidikan. Minimal pendidikan yang dipersyaratkan adalah Diploma 2 (D2) atau lebih tinggi. Pendidikan formal menjadi dasar penting dalam mendukung pola pikir strategis dan profesionalisme dalam organisasi.
Pengalaman Organisasi. Calon merupakan pengurus ICA BPD atau pernah menjabat sebagai Ketua ICA BPC, baik yang masih aktif maupun yang telah menyelesaikan masa jabatannya. Pengalaman ini memastikan kandidat memahami sistem, budaya, dan dinamika organisasi.
Tidak Terlibat Organisasi Sejenis. Calon tidak diperkenankan membentuk atau terlibat sebagai pendiri maupun pengurus dalam organisasi atau komunitas sejenis. Hal ini untuk menjaga fokus, loyalitas, dan integritas terhadap ICA.
Loyalitas Tinggi terhadap Organisasi. Loyalitas menjadi nilai utama yang harus dimiliki calon ketua. Dedikasi terhadap kemajuan organisasi dan komitmen dalam menjalankan visi ICA sangat diperlukan.
Bebas dari Pengaruh Narkoba. Calon wajib terbebas dari penyalahgunaan narkoba. Integritas moral dan profesionalisme menjadi syarat mutlak dalam kepemimpinan.
Memiliki Visi dan Misi yang Jelas. Calon ketua harus memiliki visi dan misi yang konkret, realistis, dan berorientasi pada kemajuan organisasi, peningkatan kualitas anggota, serta penguatan peran ICA di tingkat nasional maupun internasional.
Dengan kriteria ini, dirinya berharap Ketua ICA BPD Bali periode 2027–2032 yang terpilih nantinya mampu membawa organisasi ke arah yang lebih profesional, solid, dan berdaya saing tinggi di industri kuliner.
“Kriteria ini bukan sekadar persyaratan, tetapi cerminan komitmen untuk menghadirkan pemimpin yang berintegritas, kompeten, dan mampu membawa ICA BPD Bali menuju masa depan yang lebih profesional dan berdaya saing,” pungkasnya. (LB)
