DENPASAR, lintasbali.com – Pandemi Covid-19 yang berkepanjangan menuntut kita agar selalu menemukan kreativitas dan inovasi dalam solusi dari keadaan saat ini. Diamond International melalui Divisi Food & Beverage Production juga berupaya memediasi para penggiat dunia industri khususnya dalam bidang pastry & bakery untuk tetap berkarya agar tantangan yang ada saat ini dapat dijadikan peluang untuk tetap eksis.
Melihat hal tersebut, Diamond International melalui Program Diamond Bakery Center hadir untuk menjembatani para profesional penggerak pastry & bakery, baik yang ada di sekolah maupun dunia Profesional untuk terus menerus mengupdate skill dan knowledge dibidang pastry & bakery dalam satu bentuk pelatihan terpadu mengacu pada sebuah standar dan disertifikasi, sehingga setelah menyelesaikan pelatihan ini selain peserta akan mendapatkan skill, knowledge yang terkini dari para mentor Chef yang profesional juga akan mendapatkan sertifikat kompetensi teknis yang membuktikan bahwa peserta telah memiliki suatu keahlian yang tersertifikasi.
Kegiatan Diamond Bakery Center dibuka langsung oleh Mr. Agus Sunatha Putra, SM, Executive Director Diamond International, Senin (10/5/2021). Kegiatan ini diikuti oleh Guru SMK yang berada di Denpasar, Tabanan dan Karangasem. Nantinya kegiatan ini akan dilaksanakan setiap bulan secara gratis.
Ada beberapa kategori pelatihan yang dapat dipilih antara lain Basic Pastry Class, Basic Bakery Class, Cookies Class, Asian Class dan Continental Class.
Tujuan dari dilaksanakannya Diamond Bakery Center antara lain sebagai inkubator pengembangan bisnis sekaligus penguasaan bidang pastry & bakery. Selain itu juga untuk peningkatan kompetensi guru produktif khususnya di bidang pastry & bakery.
Diamond International Hotel & Cruise Line bekerjasama dan melibatkan Indonesian Chef Association (ICA) Bali Chapter dalam memberikan pelatihan kepada peserta program Diamond Bakery Center. (AR)
