Lintasbali.com – Indonesian Chef Association (ICA) sebagai salah satu asosiasi profesi di Indonesia merupakan sebuah wadah guna menghimpun profesi chef yang ada di seluruh Indonesia. Perlu adanya pengurus didalamnya guna menjalankan apa yang menjadi program kerja serta tujuan dari asosiasi tersebut tentu harus sesuai dengan AD/ART yang berlaku.
Penyerahan SK Kepengurusan ICA BPC Badung oleh Chef Hendra Mahena (kiri) kepada Chef Nyoman Suastika (kanan)
Hal tersebut juga berlaku di masing-masing daerah terutama provinsi yang ada di Indonesia. Misalnya di Bali berdiri ICA BPD Bali sebagai induk asosiasi chef yang membawahi ICA BPC Badung, Tabanan, Klungkung, Jembrana, Gianyar dan Buleleng selalu berpedoman dengan aturan yang dikeluarkan pusat.
ICA BPC Badung merupakan asosiasi profesi chef yang berada di wilayah Kabupaten Badung sangat banyak memiliki anggota. Dengan banyaknya anggota itulah diperlukan seorang pemimpin yang berkualitas dan mampu memimpin ratusan orang yang berstatus sebagai seorang chef.
Pengurus ICA BPC Badung periode 2020-2022
Kekosongan tampuk pimpinan ICA BPC Badung selama ini, dipandang perlu oleh ICA BPD Bali dalam mencari seorang Ketua yang nantinya akan ditugaskan sebagai Ketua ICA BPC Badung.
Seperti yang sudah dilakukan ICA BPC Badung pada tanggal 17 Januari 2020 dalam acara Musyawarah Cabang Luar biasa (Muscablub) telah dipilih dan ditetapkan sebagai Ketua ICA BPC Badung dengan status Pergantian Antar Waktu (PAW).
Chef Nyoman Suastika, terpilih secara aklamasi sebagai Ketua ICA BPC Badung periode 2020-2022 mendatang. Chef Nyoman Suastika akan mengisi posisi tersebut setelah tidak memiliki seorang Ketua ICA untuk di wilayah Kabupaten Badung.
Chef Nyoman Suastika saat ini menjabat sebagai Executive Chef di Bali Dynasty Resort Kuta. Jam terbang dan kemampuannya di dalam organisasi dipandang cukup untuk memimpin ICA BPC Badung kedepan kearah yang lebih baik dari kepengurusan sebelumnya.
Chef Nyoman Suastika, Ketua ICA BPC Badung periode 2020-2022
Pelantikan secara resmi Chef Nyoman Suastika dilaksanakan didalam acara Monthly ICA Gathering pada hari Selasa (28/1) bertempat di B Hotel Bali & Spa. Pelantikan tersebut dihadiri langsung oleh Chef Hendra Mahena (Ketua ICA BPD Bali) dan disaksikan oleh Chef Komang Adi Arsana (Vice President ICA) dan Chef Ketut Suastika (Anggota ICA BPP).
Pelantikan ditandai dengan penyematan pin ICA kepada Chef Nyoman Suastika sebagai Ketua, termasuk yang menjadi Wakil, Sekretaris dan Bendahara di ICa BPC Badung oleh Chef Hendra Mahena sekaligus memberikan pataka bendera ICA dan Surat Keputusan pengurus ICA BPC Badung periode 2020-2022.
“Selamat kepada Chef Nyoman Suastika yang telah dilantik menjadi Ketua ICA BPC Badung, semoga kedepannya senantiasa selalu bisa bersinergi dan berkomunikasi aktif dengan ICA BPD Bali”, kata Chef Hendra dalam
Chef Hendra juga menegaskan, setelah pelantikan ini diharapkan ICA BPC Badung tetap solid dan menjaga nama baik ICA dimanapun berada. Jangan sampai keluar dari AD/ART ICA.
Sementara itu, Chef Nyoman Suastika dalam sambutannya mengatakan kedepannya akan menjalankan apa yang sudah menjadi visi misinya jika terpilih menjadi Ketua ICA BPC Badung. “Visi misi akan segera saya kerjakan dan akan selalu berkomunikasi dengan ICA BPD Bali di dalam setiap kegiatan”, kata Chef Nyoman Suastika.
Disinggung mengenai program jangka pendek dan jangka panjang, dia sudah mempersiapkan semuanya dengan pengurua yang baru. Konsolidasi internal akan dilakukan demi saling mengenal karakter sekaligus penyamaan persepsi didalam asosiasi ICA. Dilanjutkan menjalin komunikasi dengan pemerintah setempat dan juga stakeholder pariwisata yang berhubungan langsung ICA itu sendiri.
Untuk program jangka panjang, ICA BPC Badung juga sudah mempersiapkan segala sesuatunya. Dua tahun adalah waktu yang sangat singkat untuk berbuat sesuatu. Namun semua itu akan tetap dijalankan sesuai dengan visi-misinya. Tinghal pelaksanaan. dilapangan dan laporan ke induk asosiasi ICA di Bali. (Red/LB/Ariek)
