DENPASAR, lintasbali.com – Industri hospitality dan dunia mixology Indonesia kembali menunjukkan geliatnya. Smirnoff resmi menghadirkan ajang kompetisi bartender bergengsi bertajuk Smirnoff Bartender Competition: The Martini Legacy 2026.
Bali dipilih sebagai lokasi pilot project, mengingat reputasinya sebagai pusat hiburan kelas dunia yang konsisten melahirkan tren baru di industri bar dan nightlife.
Wawan Kurniawan, Brand Ambassador Smirnoff, menjelaskan bahwa pemilihan Bali bukan tanpa alasan. Ekosistem hiburan yang dinamis serta banyaknya talenta bartender berbakat menjadikan Pulau Dewata sebagai titik awal yang ideal.
Smirnoff Bartender Competition: The Martini Legacy 2026
Meski demikian, kompetisi ini terbuka bagi seluruh bartender profesional dari berbagai daerah di Indonesia untuk berpartisipasi dan menunjukkan kemampuan terbaik mereka.
Mengukir “Legacy” Lewat Kreasi Martini
Berbeda dari kompetisi pada umumnya, tahun ini Smirnoff mengusung fokus khusus pada kreasi Martini. Para peserta ditantang untuk menciptakan interpretasi baru dari koktail klasik tersebut, dengan harapan mampu melahirkan karya yang tidak hanya inovatif, tetapi juga memiliki nilai “legacy” atau warisan.
Langkah ini juga menjadi strategi Diageo Indonesia dalam memperkuat positioning Smirnoff sebagai brand yang berani mendobrak pakem konvensional.
Martini dipilih karena memiliki sejarah panjang dalam dunia mixology dan erat kaitannya dengan vodka. Karakter Smirnoff yang fleksibel memungkinkan eksplorasi rasa, teknik, dan presentasi menjadi lebih luas baik untuk bartender berpengalaman maupun pemula.
Syarat Peserta: Profesional dan Siap Bersaing
Kompetisi ini menetapkan standar profesional bagi para pesertanya. Peserta wajib merupakan bartender aktif yang bekerja di outlet, berusia minimal 21 tahun, dan mendaftar secara individu. Menariknya, satu outlet dapat mengirimkan lebih dari satu peserta. Namun, karyawan dari lingkup Diageo tidak diperbolehkan ikut serta.
Timeline dan Tahapan Seleksi
Rangkaian kompetisi dimulai pada 4 Mei 2026 dengan pembukaan pendaftaran. Peserta diberikan waktu hingga 22 Mei 2026 untuk mengirimkan karya mereka.
Dari seluruh peserta, akan dipilih 20 finalis terbaik yang diumumkan pada 23 Mei 2026. Para finalis ini akan mendapatkan dukungan promosi dari Smirnoff di outlet masing-masing sebuah nilai tambah yang jarang ditemui dalam kompetisi serupa.
Puncak acara berupa kompetisi langsung akan digelar pada 13 Juni 2026.
Pada tahap awal, peserta diwajibkan mengirimkan resep koktail bergaya Martini. Penggunaan bahan home-made diperbolehkan, bahkan dianjurkan. Selain itu, aspek storytelling menjadi elemen penting peserta harus mampu menyampaikan cerita di balik kreasi mereka melalui unggahan foto di media sosial dengan tagar resmi dari Smirnoff dan Diageo Indonesia.
Kriteria Penilaian dan Tantangan Kreatif
Penilaian dilakukan dengan sistem 100 poin yang terbagi rata ke dalam lima aspek utama: originalitas dan kreativitas, identitas Martini, konsep storytelling, presentasi visual, serta keselarasan dengan brand.
Dalam tantangan teknis, peserta wajib menggunakan minimal 45 ml Smirnoff dan mengusung salah satu elemen alam sebagai inspirasi, yaitu fire, water, atau wood. Kebebasan eksplorasi menjadi kunci, namun detail seperti teknik, aroma, tekstur, hingga penyajian akan menjadi faktor penentu.
Pada babak final, peserta akan menghadapi tantangan waktu: 6 menit untuk persiapan dan 2 menit untuk meracik koktail di hadapan dewan juri.
Hadiah dan Peluang Karier
Sebagai bentuk apresiasi, Smirnoff menyiapkan total hadiah jutaan rupiah. Juara pertama akan membawa pulang Rp10 juta, diikuti juara kedua Rp5 juta, dan juara ketiga Rp3 juta. Sementara itu, peringkat keempat dan kelima masing-masing mendapatkan Rp1 juta.
Lebih dari sekadar hadiah uang, kompetisi ini membuka peluang besar bagi para pemenang untuk terlibat dalam berbagai agenda eksklusif Smirnoff di masa depan, seperti event khusus hingga program bar takeover. Kesempatan ini menjadi batu loncatan penting bagi bartender Indonesia untuk menembus panggung internasional dan memperkuat reputasi di industri mixology global. (LB)
